Стартовая страница
Тематическая группировка Расширить глоссарий Первый глоссарий Предыдущий глоссарий Основные темы Следующий глоссарий Последний глоссарий
 Глоссарий

1-е расширение глоссария не предусмотрено

Скорректированные вина

Оглавление 

Входы 

Качество вина >

Кислотность вина >


 

§ Вино

Скорректированное вино

Скорректированное вино - вино с устраненными отклонениями в составе и качестве от установленных требований и кондиций.

 Выходы


 

Скорректированное вино

Скорректированное вино - вино с устраненными отклонениями в составе и качестве от установленных требований и кондиций.

Восстановленное вино

Омоложенное вино

Восстановленное вино - отмирающее вино
- после его купажирования с более молодым вином; либо
- после его легкого перебраживания; либо
- после его обогащения пищевой углекислотой или диоксидом углерода бродящего сусла (виноматериала).

Дезодорированное вино

Дезодорированное вино - вино, из которого были удалены или замаскированы несвойственные ему запахи.

Полузамерзшее вино

Sludge

Полузамерзшее вино - вино, охлажденное
- до температуры близкой к точке замерзания;
- с целью удаления винного камня.

Раскисленное вино

Раскисленное вино - вино, у которого было проведено снижение кислотности.

Резервное вино

Резервное вино - вино, которое находится в запасе и используется для поддерживания из года в год определенного сложившегося типа или марки вина.

  Первый  <<  Предыдущий

 Оглавление глоссария No.5530

Следующий  >>  Последний 

Скорректированное вино / Восстановленное вино / Дезодорированное вино / Полузамерзшее вино / Раскисленное вино / Резервное вино


Библиография  |  webadmin@glossary.ru
Copyright © 2000-2020 «Web-and-Press»

  

Курильский бобтейл;
Служебная библиотека
СИАРЕС

Деловой двор
Бухгалтерский учет для


  


Rambler's Top100
Rambler's Top100