Промышленный холодильник

Промышленный холодильник - сооружение, предназначенное для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся пищевых и других продуктов при низких температурах. Крупный промышленный холодильник, функционирующий как самостоятельное предприятие, включает:
- охлаждаемый склад с автомобильными и железнодорожными платформами;
- машинное и конденсаторное отделения холодильной установки;
- градирню, резервуары и насосную станцию оборотного водоснабжения;
- административно-бытовой корпус и другие здания и сооружения.

В зависимости от выполняемых функций промышленные холодильники подразделяются на производственные, распределительные, портовые, базисные и торговые.

Базисный промышленный холодильник

Базисный промышленный холодильник - промышленный холодильник, предназначенный для долгосрочного хранения продуктов, поступающих с производственно-заготовительных промышленных холодильников, с целью создания резервов.

Оросительная градирня

Оросительная градирня - устройство для охлаждения рециркулирующей воды, в котором охлаждение воды осуществляется путем ее частичного испарения в воздухе.

Портовый промышленный холодильник

Портовый промышленный холодильник - промышленный холодильник, служащий для краткосрочного хранения грузов при их перегрузке с одного вида транспорта на другой. Обычно такие холодильники строятся в речных или морских портах.

Производственный промышленный холодильник

Производственный промышленный холодильник - промышленный холодильник, предназначенный для холодной обработки и хранения охлажденных или замороженных пищевых продуктов.

Производственные промышленные холодильники:
- сооружаются в районах производства и заготовки продуктов, а также в центрах потребления продуктов;
- могут быть цехами пищевых предприятий или самостоятельными предприятиями.

 >> Промышленная авария

Промышленная авария - авария на промышленном объекте, в технической системе или на промышленной установке.

Промышленная холодильная установка

Промышленная холодильная установка - холодильная установка, производительность которой выше нормативно установленного значения. Такие холодильные установки специально изготовляются для использования в промышленности.

Промышленное предприятие

Промышленное предприятие - организация, производящая промышленную продукцию и являющаяся, как правило, точечным объектом: завод, фабрика, шахта, карьер, рудник, комбинат и др.

Распределительный промышленный холодильник

Распределительный промышленный холодильник - промышленный холодильник, предназначенный для равномерного обеспечения промышленных центров и городов сезонными продуктами питания в течение всего года.

 >> Торговый промышленный холодильник

Торговый промышленный холодильник - холодильный шкаф, холодильная сборная камера, служащие для краткосрочного хранения продуктов на торговых базах, в магазинах, столовых, ресторанах и т.п.

Холодильная камера

Холодильная камера - камера, внутри которой поддерживается температура ниже температуры окружающей среды.

Холодильная мебель

Холодильная мебель - закрытый или открытый перемещаемый контейнер, предназначенный для хранения охлажденных или замороженных продуктов либо для замораживания продуктов. Охлаждение контейнера обеспечивается холодильной машиной, полностью или частично вмонтированной в него.

Холодильный шкаф

Холодильный шкаф - небольшой перемещаемый контейнер, в котором может достигаться и контролироваться низкая температура для сохранения охлажденных или замороженных продуктов.

Охлаждение холодильного шкафа осуществляется с помощью малых холодильных машин с встроенными или отдельно стоящими холодильными агрегатами.