Пищеварительная система

Пищеварительная система - совокупность органов пищеварения и связанных с ними пищеварительных желез, отдельных элементов кровеносной и нервной систем, участвующих в процессе механохимического разложения пищи, а также в усвоении питательных веществ и выделении ненужных метаболитов из организма.

Анальное отверстие

Заднепроходное отверстие; Анус

Анальное отверстие - отверстие конечной части пищеварительного канала, служащее для удаления из организма непереваренных остатков пищи.

Анальные железы

Анальные железы - у млекопитающих - кожные железы, открывающиеся наружу около анального отверстия или в заднюю кишку. Выделяемые анальными железами вещества имеют резкий, стройкий запах и используются животными для мечения территории и отпугивания врагов.

Глотка

Глотка - верхняя часть пищеварительного канала, имеющая форму трубки, одним концом открывающаяся в ротовую полость, а другим концом - в пищевод. Глотка участвует в рефлекторном проглатывании пищевого комка.

Двенадцатиперстная кишка

Duodenum

Двенадцатиперстная кишка - начальный отдел пищеварительного тракта в виде подковы, охватывающий поджелудочную железу и расположенный в верхней правой части брюшной полости. В двенадцатиперстной кишке происходят процессы переваривания белков, углеводов и жиров.

Желудок

Stomach acceleration

Желудок - расширенный мускульный пищеварительный орган грушевидной формы, выстланный изнутри железистым эпителием. Мышечная оболочка желудка состоит из трех слоев гладких мышц, которые обеспечивают механическое дробление пищи и перемешивают ее с желудочным соком.

Желудочный сок

Gastric juice

Желудочный сок - бесцветная жидкость, содержащая:
- ферменты, расщепляющие белки;
- соляную кислоту, обеззараживающую пищу и активизирующую ферменты;
- слизь, предохраняющую стенки желудка от механических и химических повреждений.

Желчегонные средства

Желчегонные средства - лекарственные препараты, усиливающие образование желчи или облегчающие ее выделение в просвет кишечника.

Желчный пузырь

Gall bladder

Желчный пузырь - полый тонкостенный грушевидный мешок, расположенный на нижней поверхности печени, с которой связан рыхлой тканью. В желчном пузыре запасается желчь. Протоки желчного пузыря открываются в двенадцатиперстную кишку.

Желчь

Желчь - жидкий секрет, непрерывно вырабатываемый железистыми клетками печени. Желчь состоит из воды, солей желчных кислот, желчных пигментов, холестерина, неорганических солей. В кишечнике желчь:
- способствует расщеплению, омылению, эмульгированию и всасыванию жиров;
- усиливает волнообразные сокращения гладких мышц кишечника, способствующие продвижения по нему пищи.

Ободочная кишка

Ободочная кишка - центральная часть толстой кишки, фиксированная брюшиной к задней стенке живота. Ободочная кишка состоит из
- восходящей ободочной кишки, лежащей в правой части живота;
- поперечной ободочной кишки, идущей поперек из области правого предреберья в область левого подреберья;
- нисходящей ободочной кишки, расположенной в левой части живота.

Осморегуляция

Осморегуляция - физико-химических процесс поддержания давления жидкости внутри тела.

Панкреатический сок

Поджелудочный сок

Панкреатический сок - пищеварительный сок, выделяемый поджелудочной железой; бесцветная жидкость щелочной реакции. Панкреатический сок cодержит ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы.

Панкреозимин

Холецистокинин

Панкреозимин - гормон животных и человека, вырабатываемый слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки. Панкреозимин стимулирует синтез пищеварительных ферментов поджелудочной железой.

Печень

Liver

Печень - самая крупная пищеварительная железа, вырабатывающая желчь. У человека печень располагается под диафрагмой, в правом подреберье. Печень состоит из нескольких долей. Печень является одним из основных органов, ответственных за регуляцию содержания метаболитов в крови и постоянство ее состава.

 >> Пищеварительные ферменты

Пищеварительные ферменты - ферменты, вырабатываемые органами пищеварения. Пищеварительные ферменты расщепляют сложные вещества пищи на более простые, легко усвояемые организмом соединения. Белки расщепляются протеазами, углеводы - гликозидазами, жиры - липазами.

У разных организмов набор пищеварительных ферментов может варьировать, он зависит от характера пищи и образа жизни животного.

Пищевод

Esophagus

Пищевод - отдел пищеварительной системы в виде трубки, имеющий мышечные стенки, с помощью перистальтических сокращений которых пища из ротового отверстия транспортируется в желудок. Внутренняя поверхность пищевода выстлана плоским эпителием, вырабатывающим слизь, облегчающую продвижение пищи. У человека длина пищевода составляет 25 см.

Пищевой рефлекс

Пищевой рефлекс - сложная рефлекторная реакция, направленная на поиск, захват, продвижение по пищеварительной системе и переработку пищи.

Подвздошная кишка

Подвздошная кишка - конечная часть тонкого кишечника, плавно продолжающая тонкую кишку. В подвздошной кишке осуществляется переваривание и всасывание органики. В подвздошной кишке содержится большое количество лимфатических желез, обеспечивающих защиту слизистой от кишечной микрофлоры.

Поджелудочная железа

Pancreas

Поджелудочная железа - железа гроздевидной формы, смешанной секреции, расположенная в левом боку, прямо под желудком. Поджелудочная железа участвует в регуляции углеводного, белкового и липидного обменов.

Экзокринная часть поджелудочной железы вырабатывает поджелудочный сок, поступающий в полость двенадцатиперстной кишки.

Эндокринная часть поджелудочной железы образована островками Лангерганса.

Прямая кишка

Прямая кишка - конечный отдел толстой кишки, заканчивающийся анальным отверстием, через которое осуществляется акт дефекации. В прямой кишке скапливаются каловые массы и всасывается вода.

 >> Ротовая полость

Ротовая полость - начальный отдел пищеварительной системы, включающий у человека 32 зуба, собственно полость рта, в которую открываются протоки трех пар слюнных желез, и язык. Полость рта выстлана слизистой оболочной.

Система органов человека

Система организма

Система органов человека - сходные по своему строению, развитию и функциям органы, объединенные вместе в единую, согласованно работающую структуру. В организме человека выделяют: покровную, опорно-двигательную, пищеварительную, кровеносную, лимфатическую, дыхательную, выделительную, половую, эндокринную и нервную системы.

Слепая кишка

Слепая кишка - слепой вырост в начале толстой кишки, в котором осуществляется расщепление клетчатки под влиянием ферментов, выделяемых кишечной микрофлорой. Слепая кишка расположена в правой подвздошной ямке.

 >> Слюнные железы

Salivary gland

Слюнные железы - нижнеподчелюстные, околоушные и подъязыковые железы, выделяющие слюну.

 >> Толстая кишка

Large intestine

Толстая кишка - отдел кишечника, начинающийся от тонкой кишки и заканчивающийся анальным отверстием. Толстая кишка окаймляет тонкие кишки. Слизистая оболочка толстой кишки образует складки и не имеет ворсинок. Железы толстой кишки активно вырабатывают слизь. В толстой кишке продвигающаяся пища постепенно превращается в каловые массы. Толстая кишка подразделяется на слепую, ободочную и прямую кишки.

Тонкая кишка

Small intestine

Тонкая кишка - отдел кишечника, расположенный между желудком и толстой кишкой, включающий двенадцатиперстную, тощую и подвздошную кишки, впадающих друг в друга. Железы тонкой кишки вырабатывают кишечный сок. Внутренняя слизистая поверхность тонкой кишки образована ворсинками, увеличивающими всасывающую поверхность. В тонкой кишке происходит расщепление белков и углеводов до конечных продуктов.

Тощая кишка

Тощая кишка - промежуточный отдел тонкого кишечника, граничащий спереди с двенадцатиперстной кишкой и сзади с подвздошной кишкой. Тощая кишка содержит много ворсинок и складок (крипт), в ней осуществляется основное переваривание и всасывание питательных веществ.

Фундальные железы

Фундальные железы - трубчатые железы в слизистой оболочке дна желудка. Фундальные железы вырабатывают пепсиноген, соляную кислоту, слизь и др.

Функции пищеварительной системы

Функции пищеварительной системы -
- моторная функция, заключающаяся в механическом измельчении пищи, в продвижении ее вдоль пищеварительного тракта, в выведении отработанных продуктов;
- секреторная функция, основанная на выработке ферментов и пищеварительных соков;
- всасывающая функция, состоящая во всасывании белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды.

Экзокринная железа

Железа внешней секреции

Exocrine gland

Экзокринная железа - железа, имеющая выводящие протоки и выделяющая вырабатываемые ею вещества (секреты) на поверхность тела или в полости организма, имеющие сообщения с внешней средой.

Эндокринная железа

Железа внутренней секреции

Endocrine glands

Эндокринная железа - железа, не имеющая выводных протоков и выделяющая вырабатываемые ею вещества (инкреты) непосредственно в кровь или лимфу. К эндокринным железам относятся гипофиз, эпифиз, щитовидная, околощитовидная железы, вилочковая или зобная железа (тимус), надпочечники, внутрисекреторные отделы поджелудочной и половых желез.

Язык

Tongue

Язык - мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой и снабженный вкусовыми рецепторами. Язык участвует в акте жевания и глотания, а также служит органом вкуса и речи.