Ботаническое семейство

Африканское просо

Африканское просо - зерновая и кормовая культура; однолетнее травянистое растение семейства злаков, возделываемое в засушливых районах Африки и Азии.

Баньяны

Баньяны - древовидные фикусы, у которых воздушные корни, возникшие на ветвях, достигают земли, утолщаются и превращаются в своеобразные ложные стволы-подпорки.

У фикуса бенгальского количество стволов-подпорок может достигать несколько сотен, а площадь поддерживаемой кроны составляет нескольких гектаров.

Бобовые

Семейство бобовые

лат.Leguminosae

Бобовые - семейство двудольных, раздельнолепестных растений, плодами которых являются бобы. Семена бобовых содержат в качестве запасного вещества белок, а также крахмал и жирное масло. На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии.

Семейство бобовых:
- объединяет около 700 родов и 17'000 видов;
- составляют значительную часть флоры тропиков и умеренного пояса;
- включает три подсемейства: мотыльковые (бобовые), цезальпиниевые и мимозовые.

Среди бобовых есть:
- продовольственные культуры: фасоль, горох, соя и др.;
- кормовые культуры: клевер, вика, люцерна и др.;
- технические культуры;
- декоративные растения и т.д.

Бобовые овощные культуры

Бобовые овощи

Бобовые овощные культуры - однолетние растения семейства бобовых (подсемейства мотыльковых), выращиваемые в овощных севооборотах: бобы, горох, фасоль и др.

Бобовые овощные культуры:
- богаты белками, углеводами, витаминами, минеральными солями калия, фосфора, кальция и магния;
- употребляются в пищу в свежем и консервированном виде.

В пищу употребляются:
- молодая завязь плода (стручок; лопатка); а также
- семена в недозрелом и зрелом состоянии.

Бобы

Конские бобы

Бобы - однолетнее травянистое растение семейства бобовых; кормовая, зерновая и овощная культура.

Вика

лат.Vicia

Вика - род многолетних и однолетних травянистых растений семейства бобовых, насчитывающий около 150 видов. На корм скоту выращивают около 10 видов: вику посевную, вику мохнатую и др.

Винная пальма

Винная пальма - виды пальм (рода рафия), соцветия которых содержат сахаристый сок, идущий на изготовление вина.

Из молодых листьев винной пальмы получают волокно, которое используется в садоводстве для подвязывания растений.

Высокобелковые культуры

Высокобелковые культуры - сельскохозяйственные растения с высоким содержанием белка в зерне и в зеленой массе.

К высокобелковым культурам относят зернобобовые культуры и сильные пшеницы.

Гаолян

Гаолян - зерновая крупа; однолетнее травянистое растение рода сорго семейства злаков.

Горох

Горох - род однолетих и многолетних трав семейства бобовых, насчитывающий 6-7 видов, из которых возделывают:
- горох посевной, который используется для производства продовольствия и в качестве кормов;
- горох абиссинский; и
- горох полевой.

Гречиха

Гречиха - крупяная и медоносная культура; род одно- и многолетних трав семейства гречишных, насчитывающий 4-5 видов, из которых возделывают гречиху посевную. Листья гречихи богаты витамином Р.

Ежа

Ежа - кормовая культура; род многолетних трав семейства злаков, насчитывающий 5 видов, из которых выращивают ежу сборную.

Житняк

Житняк - кормовая культура; род многолетних трав семейства злаков, насчитывающий 15 видов. Выращивают житняк сибирский, житняк пустынный и др.

Закон гомологических рядов наследственной изменчивости

Правило Вавилова

Закон гомологических рядов наследственной изменчивости - по Н.И.Вавилову - закон, согласно которому целые семейства растений в общем характеризуются определенным циклом изменчивости, проходящей через все роды и виды, составляющие семейство.

 >> Зернобобовые культуры

Зернобобовые культуры - растения семейства бобовых, возделываемые для получения продовольственного и кормового зерна, богатого белком. Зернобобовые культуры объединяют более 60 видов из 17 родов: горох, фасоль, соя, нут, чечевица, вика и др.

Зерновые культуры

Зерновые культуры - главная группа продовольственных культур, дающих зерно - основную пищу человека и многих сельскохозяйственных животных, сырье для пищевой промышленности.

Зерновые культуры подразделяются на
- хлебные: пшеница, рис, рожь, кукуруза, ячмень, овес, просо, сорго, гречиха, чумиза и др.; и
- зернобобовые: горох, фасоль, соя, чечевица, бобы и др.

Зерновые культуры занимают примерно половину посевной площади мира и выращиваются практически везде, где живут люди. В умеренном поясе одни и те же зерновые культуры могут быть яровыми и озимыми.

Злаки

Мятликовые

Злаки - семейство однодольных растений, объединяющее около 650 родов 10'000 видов. Наибольшее хозяйственное значение имеют зерновые культуры и сахарный тростник.

По внешнему облику злаки относятся к травам или к древовидным формам (бамбукам).

Мелкие цветки злаков собраны в простые соцветия (колоски), образующие сложные соцветия: колос, султан, метелку и др.

Инжир

Смоковница; Фиговое дерево

Инжир - дерево рода фикус семейства тутовых. В съедобных соплодиях инжира содержатся сахара, пектины и витамины.

Клевер

Клевер - кормовое растение; род много- и однолетних трав семейства бобовых, насчитывающий около 200 видов. Клевер выращивают в смеси со злаками. Клевер красный выращивают в чистом виде.

Кокосовая пальма

Кокосовая пальма - дерево семейства пальм, достигающее 25 метров в высоту. Кокосовую пальму культивируют ради съедобных плодов (кокосовых орехов), которые содержат кокосовое молоко и масло.

Кормовые культуры

Кормовые культуры - растения, выращиваемые для скармливания скоту. Кормовые культуры составляют травы, бобовые, корнеплоды, зерновые, силосные.

Кормовые травы

Кормовые травы - клевер, тимофеевка, люцерна, овсяница и другие травы, используемые на корм скоту зелеными, в виде сена, силоса, сенажа, травяной и сенной муки.

Кроталярия

Кроталярия - род полукустарников, кустарников и однолетних трав семейства бобовых, насчитывающий свыше 500 видов. Возделывают кроталярию ситниковую для получения волокна и на зеленое удобрение.

Крупяные культуры

Крупяные культуры - рис, гречиха, просо, сорго, чумизы и другие растения, возделываемые для получения зерна, из которого в основном приготовляют крупу.

Кукуруза

Маис

Кукуруза - зерновая и кормовая культура однолетнее травянистое растение семейства злаков.

Из зерна кукурузы изготавливают крупу, муку, крахмал, спирт, комбикорма.

Из зародышей зерна изготавливают кукурузное масло.

Зеленая масса кукурузы, силос и сено используются в качестве корма для скота.

Из сухих стеблей и стержней початков кукурузы изготавливают бумагу, линолеум, вискозу и др.

Лисохвост

Лисохвост - род многолетних и однолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 50 видов, некоторые из которых выращивают в качестве кормовых культур.

Лубяные культуры

Лубяные культуры - растения, которые возделываются для получения лубяного волокна из стеблей, служащего сырьем для текстильной промышленности. Наиболее известными лубяными культурами являются джут, конопля, лен-долгунец, кенаф.

Люпин

Люпин - род одно- и многолетних трав семейства бобовых, насчитывающий около 100 видов, из которых выращивают более 10. Люпин является сидеральным, кормовым и декоративным растением.

Люцерна

Люцерна - род одно- и многолетних трав семейства бобовых, насчитывающий около 100 видов. На корм скоту выращивают в чистом виде и в смеси со злаками люцерну синюю, люцерну желтую, люцерну гибридную и др.

Масличная пальма

Масличная пальма - дерево семейства пальм. В западной части Экваториальной Африки.

Из околоплодников масличной пальмы добывают пальмовое масло.

Из семян масличной пальмы добывают ядропальмовое масло.

Масличные культуры

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Семена и плоды масличных культур служат сырьем для масложировой промышленности.

Масличными культурами являются: соя, арахис, подсолнечник, горчица, маслина, рапс, кунжут, клещевина и др.

Могар

Могар - кормовая культура; однолетнее травянистое растение рода щетинник семейства злаков.

Надсемейство

лат.Supeгfamilia

Нут

Бараний горох

Нут - зернобобовая культура; род одно- и многолетних трав семейства бобовых, насчитывающая свыше 30 видов. Выращивают нут культурный, из зерна которого вырабатывают крупу и муку, кроме того, нут культурный используется на корм животным.

Овес

Овес - род одно- и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 25 видов. Овес выращивают в качестве кормовых и зерновых культур.

Овсяница

Овсяница - кормовая культура; род многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 500 видов, из которых выращивают овсяницу луговую, овсяницу красную, овсяницу бороздчатую и др.

Острец

Вострец; Волоснец

Острец - виды многолетних злаков (преимущественно из рода колосняк). Острец ветвистый (злостный сорняк) и другие виды используются на корм скоту.

Пайза

Ежовник хлебный

Пайза - однолетнее травянистое растение рода ежовник семейства злаков.

Пайза:
- возделывается в Индии, в Китае, в Корее и в Японии;
- является кормовой культурой, дающей зеленую массу, сено и зерно.

Пальмы

лат.Arecaceae; лат.Palmae

Пальмы - семейство древовидных однодольных растений, насчитывающее до 240 родов и около 3400 видов.

Пальма:
- может иметь неветвящийся, колоннообразный ствол с кроной листьев на вершине, высотой до 60 м;
- может иметь облик кустарника, за счет развития многочисленных стеблей из пазушных почек у основания ствола или на подземном корневище;
- может вообще не иметь надземных стеблей, а над при этом возвышаются только листья.

 >> Плевел

Плевел - род трав семейства злаков, насчитывающий около 10 видов, некоторые из которых являются ценными кормовыми культурами.

Подтриба

Подколено

лат.Subtribus

Полевой горох

Пелюшка

Полевой горох - однолетнее травянистое растение рода горох семейства бобовых. Полевой горох возделывают в европейских странах.

 >> Пшеница

Пшеница - зерновая культура; род одно- и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 30 видов. Возделывают озимые и яровые формы мягкой и твердой пшеницы.

Из зерна пшеницы делают муку, крупу, макароны, крахмал, комбикорма и др.

Зеленая масса, сено, солома, зерно, отруби, полученные из пшеницы, используются на корм для скота.

Пырей

Пырей - род многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 30 видов, многие из которых являются кормовыми культурами.

Разновидности декоративных растений

Райграс

Райграс - род травянистых растений семейства злаков. Райграс высокий и другие виды этого рода являются кормовыми травами.

Рис

Рис - род однолетних и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 20 видов, из которых (при орошении) выращивают в основном рис посевной.

Из зерна риса изготавливают крупу, крахмал, спирт, масло,

Из рисовой соломы изготавливают бумагу, картон и плетеные изделия.

Рожковое дерево

Рожковое дерево - вечнозеленое дерево семейства бобовых. Бобы рожкового дерева (цареградские стручки):
- содержат семена и сочную мякоть;
- используются в пищу и на корм скоту;
+ из сока плодов получают спирт.

Рожь

Рожь - зерновая культура; род одно- и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий 6-8 видов. Возделывают рожь посевную (рожь культурную).

Сахарный тростник

Сахарный тростник - род (многолетних) трав семейства злаков, насчитывающий более 5 видов.

В Индии, в Бразилии и на Кубе выращивают благородный сахарный тростник, стеблях которого содержится до 20% сахаров.

Другие виды сахарного тростника используют как салатные овощи, на корм животным и для производства бумаги.

Сахароносные растения

Сахароносные растения - растения, накапливающие в тканях значительное количество сахарозы. Наибольшее значение для получения сахара имеют:
- сахарная свекла и сахарный тростник; а также
- сорго сахарное, столовые сорта кукурузы, земляная груша, сахарная пальма, винная пальма.

Кроме того, сахароносными растениями являются: сахарный клен, арбуз, дыня, персидская верблюжья колючка, рожковое дерево, цикорий.

Сельскохозяйственные культуры

От лат.Cultura - возделывание, воспитание

Сельскохозяйственные культуры - культурные растения, возделываемые с целью получения:
- продуктов питания (продовольственные культуры);
- технического сырья (технические культуры);
- корма для скота (кормовые культуры).

Культура - в сельском хозяйстве - разведение, выращивание какого-либо вида растений или животных: культура льна, культура шелкопряда и т.д.

Семейство

лат.Fаmilia

Семейство - таксономическая категория, объединяющая близкие роды, имеющие общее эволюционное происхождение.

Крупные семейства разбивают на подсемейства, трибы и подтрибы.

Близкие семейства объединяют:
- в порядки (в систематике растений);
- в отряды (в систематике животных).

Сераделла

Сераделла - род однолетних трав семейства бобовых, насчитывающий около 10 видов, из которых выращивают сараделлу посевную (кормовое и сидеральное растение).

Сорго

Сорго - род одно- и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 50 видов:
- сорняки: гумай и др.;
- кормовые растения: сорго сахарное, суданская трава и др.;
- зерновые культуры: сорго обыкновенное, джугара, дурра, гаолян и др.

Соя

Соя - род однолетних трав семейства бобовых, насчитывающий 10 видов.

Соя обыкновенная (соя культурная) служит зерновой, масличной, кормовой и сидеральной культурой.

Зерно сои содержит до 5% белка, его используют для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.

Триба

Колено

лат.Tribus

Триба - таксономическая категория, занимающая промежуточное положение между подсемейством и родом. Иногда трибы делят на подтрибы.

Тутовые

Семейство тутовых

Тутовые - семейство двудольных деревьев, кустарников и (реже) трав, содержащих млечный сок. Семейство тутовых объединяет 60-85 родов и 15'000 видов;

Для тутовых характерны:
- очередные листья с прилистниками;
- мелкие, однополые цветки в кистевидных, колосовидных, зонтиковидных или головчатых соцветиях;
- костянковидные, часто сросшиеся между собой плоды.

 >> Фасоль

лат.Phaseolus

Фасоль - род одно- и многолетних растений семейства бобовых, насчитывающий свыше 200 видов. В качестве зерновых бобовых культур возделывают более 20 видов, которые разделяют на две географические группы:
- на крупносемянные американские виды: фасоль обыкновенная, фасоль многоцветковая, фасоль остролистная, фасоль остролистная и др.; и
- на мелкосемянные азиатские виды: фасоль золотистая, фасоль угловатая и др.

Возделываемые виды фасоли являются сидеральными растениями.

 >> Фикус

лат.Ficus

Фикус - род растений семейства тутовых, насчитывающий более 800 видов.

Многие виды фикусов дают ценную древесину.

У некоторых видов фикусов млечный сок богат каучуком.

В культуре фикусы неприхотливы и теневыносливы.

Фикус мелколистный

Фикус мелколистный - вид фикусов; вечнозеленый стелющийся кустарник.

Фикусы-удушители

Фикусы-удушители - эпифитные фикусы:
- поселяющиеся в кроне деревьев;
- образующие спускающиеся вниз по стволу придаточные воздушные корни, которые:
--- достигают поверхности почвы;
--- срастаются между собой; и
--- создают "футляр" для ствола дерева-хозяина, постепенно умерщвляя и заменяя его.

Процесс "замещения" одного растения другим продолжается не менее ста лет.

Финиковая пальма

Феникс

лат.Phoenix dactylifera

Финиковая пальма - род пальм, насчитывающий свыше 15 видов; пальмы:
- достигают 30 м в высоту;
- имеют на вершине розетку перистых листьев.

Финиковую пальму культивируют ради съедобных плодов (фиников).

Хмель

Хмель - род однолетних и многолетних лиан семейства тутовых, насчитывающий 3 вида. Выращивают:
- хмель обыкновенный, женские соцветия (шишки) которого используют в пивоварении, медицине и парфюмерии;
- хмель японский, выращиваемый в Японии и в Китае как декоративное растение.

Чечевица

Чечевица - род однолетних трав семейства бобовых, насчитывающий около 10 видов, из которых возделывают чечевицу обыкновенную.

Чина

лат.Lathyrus

Чина - род однолетних и многолетних трав семейства бобовых, насчитывающий более 100 видов, многие из которых возведены в культуру.

Чину посевную выращивают на зерно, на зеленый корм и сено.

Шелковица

Тутовое дерево

Шелковица - род деревьев и крупных кустарников семейства тутовых, насчитывающий свыше 20 видов. Некоторые виды шелковицы культивируют:
- ради съедобных плодов (тутовая ягода); и
- ради листьев, которые служат кормом для гусениц тутового шелкопряда.

Эластичный фикус

Эластичный фикус - комнатное растение; высокорослый древовидный фикус, с крупными кожистыми вечнозелеными листьями.

Эспарцет

Эспарцет - род (многолетних) трав семейства бобовых, насчитывающий свыше 130 видов, из которых эспарцет посевной является кормовым растением.

Ячмень

Ячмень - род одно- и многолетних трав семейства злаков, насчитывающий около 30 видов. Возделывают ячмень посевной, являющийся кормовой и продуктовой культурой.