Глоссарий
Биополимеры

Биополимер
син.Природный полимер
англ.Biopolymer
Биополимер - целлюлоза, крахмал, белок, нуклеиновая кислота, природная смола или другой полимер, который образуется в результате жизнедеятельности растений и животных.
Природные полимеры образуются в процессе биосинтеза в клетках живых организмов.

Азины
Азины - шестичленные гетероциклические соединения, содержащие в цикле не менее двух гетероатомов, из которых по крайней мере один атом - атом азота.

Белки
син.Протеины
англ.Proteins
Белки - природные высокомолекулярные органические соединения, построенные из остатков 20 аминокислот, которые соединены пептидными связями в длинные цепи.
В процессах жизнедеятельности всех организмов белки выполняют структурную, регуляторную, каталитическую, защитную, транспортную, энергетическую и другие функции.
Белки - основа кожи, шерсти, шелка и других натуральных материалов, важнейшие компоненты пищи человека и корма животных.
В зависимости от формы белковой молекулы различают фибриллярные и глобулярные белки.

Органические вещества
син.Органические соединения
англ.Organic combinations
Органические вещества - химические соединения, в состав которых входит углерод. К органическим веществам относятся: белки, жиры, углеводы, ферменты, гормоны, витамины и продукты их превращений.

Полимер
син.Высокомолекулярное соединение
англ.Polymer
Полимер - вещество с большой молекулярной массой, молекулы которого (макромолекулы) состоят из большого числа повторяющихся группировок (мономерных звеньев).
По происхождению полимеры подразделяются на природные и синтетические.
В зависимости от состава главной цепи макромолекул полимеры подразделяются на гомоцепные и гетероцепные.

Полисахариды
Полисахариды - высокомолекулярные углеводы, образованные остатками моносахаридов или их производных. Полисахариды присутствуют во всех организмах, выполняя функции запасных, опорных, защитных веществ. Полисахариды участвуют в иммунных реакциях, обеспечивают сцепление клеток в тканях растений и животных, составляют основную массу органического вещества в биосфере.

Таннины
син.Танниды
От фр.Tanner - дубить кожу
Таннины - сложные эфиры фенолкарбоновых кислот и простейших углеводов, содержащиеся во многих растениях. Таннины способны образовывать прочные связи с биополимерами. Таннины применяются для дубления кож, протравливания тканей при крашении, в медицине в качестве вяжущих средств.

Твердые полимерные электролиты (Полиэлектролиты)
Твердые полимерные электролиты - полимеры, в состав молекул которых входят функциональные группы, способные к диссоциации с образованием катионов или анионов, направленное движение которых внутри структуры полимера обусловливает его ионную проводимость. К полиэлектролитам относятся важнейшие биополимеры, белки и нуклеиновые кислоты.

[ 30-04-2024 www.glossary.ru]